10 Il Maiale volante è un agriturismo, ma di quelli un po' speciali, come non se ne trovano facilmente.
L'atmosfera esterna è deliziosamente bucolica, ma l'ambiente interno è un open space raffinato, dall'arredamento minimal. Cucina all'insegna della biodiversità, dei prodotti biologici e a km zero, della tradizione ma anche dell'innovazione.
Today a talk about a delightful experience about wine and food that I had last week.
If you love the italian countryside and the organic food and wine, and if you want taste a traditional but innovative cuisine, you must go to Il Maiale Volante.
I loved the food, but also the atmosphere, the friendliness of the owners Andrea and Roberto, and the philosophy behind the farm and restaurant's management.
In short: absolutely recommended!