Uno dei piatti di Aurora Mazzucchelli. Aurora Mazzucchelli Chef del Ristorante Marconi di Sasso Marconi, Bologna. Come promesso ecco un primo piccolo resoconto in immagini (corredato di riflessioni personali) sul congresso di Alta Cucina Chef in Concerto cui ho partecipato pochi giorni fa in occasione di Gusto in Scena 2014. […]