La East Coast Canadese è una destinazione di villeggiatura molto amata dai vacanzieri del Nord America non solo per la bellezza dei suoi paesaggi selvaggi, ma anche per il fascino d’antan dei suoi Resort e dei suoi Country Inns.
Grazie a Vacay.ca, che raccoglie tutti gli indirizzi e i travel tips necessari per organizzare al meglio un viaggio in Canada, quest’Estate abbiamo avuto modo di sperimentare tre indirizzi dal mood assolutamente vintage tra la Nova Scotia e il New Brunswick.
1) Il Cooper’s Inn è un lussuoso Bed & Breakfast di sole otto camere ospitato in una casa del 1784 che sorge nel cuore del Historic Waterfront District di Shelburne.
Qui tutto è delizioso e curato fin nei minimi dettagli: dai nomi delle camere scritti in lettere dorate sulle porte agli antichi pavimenti in legno scricchiolante, dalle grandi finestre aperte ai venti salmastri della baia ai sontuosi letti a baldacchino, dalle porticine esterne color rosso lacca fino al romantico giardino fiorito, dove ci si può sedere a leggere o a sorseggiare un aperitivo.
Imperdibile la colazione che al Cooper’s Inn viene considerata una cosa molto seria ed è servita à la carte, con sfoggio di candele ed argenteria.
2) Il Digby Pines Golf Resort & Spa è un romantico resort costruito nel 1929 nella Baia di Fundy.
Il suo campo da golf da 18 buche è altrettanto antico e prestigioso: è stato infatti progettato e costruito nel 1931 sotto la direzione di Stanley Thompson.
Il fascino d’antan del Digby Pines è rimasto intatto nonostante l’hotel sia stato ristrutturato e venga oggi gestito nel rispetto di rigorosi criteri di eco-sostenibilità.
Imperdibile la piscina all’aperto, riscaldata e protetta da grandi vetrate: un ottimo compromesso che permette di godere al meglio della breve Estate canadese, in barba alle gelide brezze oceaniche!
3) Esattamente dall’altra parte della Baia di Fundy, nella rinomata destinazione balneare di St. Andrews by the Sea in New Brunswick, sorge invece l’Algonquin Resort che ha aperto i battenti addirittura nel 1889.
L’Algonquin, che ha festeggiato il suo centenario alla fine degli anni ’80, ha subito nel 2012 una monumentale opera di ristrutturazione costata 30 milioni di dollari ed oggi è il primo Marriott Autograph Collection Hotel in Canada.
Le Estati della Baia di Fundy sono funestate da nebbie mattutine fittissime quindi rassegnatevi a dormire fino a tardi, a godervi una sountuosa colazione à la carte a base di bagels e pancake e a trascorrere qualche ora di ozio e relax davanti al caminetto acceso.
In fondo anche questi piccoli disagi climatici fanno parte del fascino d’antan della East Coast!
perchè sono ancora qui? perchè?
che meraviglia! (lo so, sono ripetitiva, ma questo tuo viaggio lo trovo fantastico!)
Ciao cara 🙂
E’ stato veramente fantastico! Io non sono molto per la latitudine Nord, ma il Canada mi è davvero rimasto nel cuore!
Comunque la lunga cronaca del mio viaggio canadese è quasi giunta al termine, mancano giusto Quebec City (meravigliosa!!!) e il famoso Unesco Fresco!
Poi inizierò a tediarvi con una nuova destinazione di viaggio più in linea con le mie latitudini e longitudini preferite 🙂