#vegan. 5 ristoranti a Milano per tutte le tasche.

Cinque ristoranti vegani (e vegetariani) a Milano per tutte le tasche e per tutti i gusti: dallo stellato, all’etnico, al crudista.

♥ Joia – Alta Cucina Naturale.
Via Panfilo Castaldi n. 18.
Il ristorante di Pietro Leeman non ha davvero bisogno di presentazioni: 1 stella Michelin e ai fornelli il genio indiscusso della cucina vegetariana gourmet.
Ma forse non tutti sanno che durante la settimana, grazie alla formula Lunch, sì può assaggiare la cucina di Leeman per soli 12 euro e di sera la formula Kitchen permette di vivere per poche decine di euro grandi emozioni gastronomiche.
♥ Mantra Raw Vegan.
Via Panfilo Castaldi n. 21.
E’ uno dei locali più in voga tra i #foodies salutisti e propone una cucina raw vegan incredibilmente golosa.
Non mancate di assaggiare i juices (estratti rigorosamente a freddo) e i dolci, che sono #foodporn allo stato puro.
♥ Alhambra Naturale.
Via San Gregorio n. 17.
I piatti vegetariani e vegani, con molte proposte etniche, si scelgono da un ricchissimo buffet e in Estate si mangia all’aperto in un’atmosfera decisamente easy.
Le samosa sono indimenticabili e i prezzi sorprendentemente cheap.
♥ Flower Burger.
Viale Vittorio Veneto n.10 e Via Vigevano n. 6.
E’ la prima hamburgeria vegana a Milano e propone panini coloratissimi e salse rigorosamente homemade, in un locale dal gusto 70’s che ammicca alla cultura dei figli dei fiori.
Ai fornelli la Chef vegetariana Viola Berti reduce dall’edizione 2014 di Masterchef.
♥ Insaluteria.
Via Marco Polo n. 11
Biologico, vegetariano e vegano sono le parole chiave di una cucina “in salute” che sceglie materie prime provenienti da piccoli produttori locali, rispettandone la stagionalità.
Il piatto forte in Estate sono le vellutate e le creme fredde di verdure.