7 Per due persone:
- 150 gr. di paccheri
- 1 limone biologico
- un mazzetto di origano fresco
- 5 sarde sfilettate e spinate
- 5 spighette di lavanda
- olio extravergine d'oliva.
Category: food and wine
7 
10 Il Maiale volante è un agriturismo, ma di quelli un po' speciali, come non se ne trovano facilmente.
L'atmosfera esterna è deliziosamente bucolica, ma l'ambiente interno è un open space raffinato, dall'arredamento minimal. Cucina all'insegna della biodiversità, dei prodotti biologici e a km zero, della tradizione ma anche dell'innovazione.
Today a talk about a delightful experience about wine and food that I had last week.
If you love the italian countryside and the organic food and wine, and if you want taste a traditional but innovative cuisine, you must go to Il Maiale Volante.
I loved the food, but also the atmosphere, the friendliness of the owners Andrea and Roberto, and the philosophy behind the farm and restaurant's management.
In short: absolutely recommended!
Il maiale volante.
12 Una ricetta veloce e profumata, perfetta per questi giorni di grande caldo.
Per due persone:
- 250 grammi di ceci (ammollati per almeno 12 ore).
- Una dose di zafferano in fili di buona qualità.
- 4 pomodori san marzano maturi.
- Qualche foglia di basilico fresco.
- Germogli e fiori di timo limone.
- Due spighette di lavanda.
Insalata tiepida di ceci con zafferano e lavanda.
16 Pics and outfits from my travel in Turkey.
#mytravels. Kecharitomene.
23 Sono di ritorno da Bologna dove, tra un impegno e l'altro, sono finalmente riuscita ad incontrare la mia adorabile blog-amica Ms. Bunbury!
Abbiamo bevuto un tè da "Colazione da Bianca" (un locale dove vi consiglio assolutamente di andare qualora capitaste a Bologna).
I'm coming back from Bologna, where finally met my lovely friend Ms. Bunbury!
We drank a tea to "Colazione da Bianca" (a tea room that I strongly recommend you!)
Bologna
11 Kunitoraya, Japanese restaurant.
39, rue Sainte-Anne.
Per mangiare noodles, riso, zuppe e tempura (rigorosamente con le bacchette!)
Come here to eat noodles, soups and delicious tempura (with hashi, of course!).
Paris gourmande: ethnic mood.
20 Tra le cose da fare assolutamente durante la mia settimana parigina c'era l'imperativo di visitare qualche nuova pasticceria. L'anno scorso, lasciando Parigi, avevo trovato un elenco molto interessante in una delle numerose e belle riviste che CDG mette gentilmente a disposizione dei suoi viaggiatori e ne avevo fatto tesoro, ripromettendomi di spuntare tutte le sue voci quanto prima.
Avendo pochissimo tempo a disposizione ho scelto di visitare i negozi di Arnaud Larher e Gontran Cherrier che si trovano entrambi in rue Caulaincourt, nel XVIII arrondissement.
#mytravels. Paris gourmande: Maîtres pâtissiers et boulangers.
20 Immaginatevi due ragazze vestite da Fashion Week, l'unico pasto della giornata a base di macarons, un caffé storico in boulevard Saint Germain, tavolini microscopici, turiste anglosassoni un po' acide, due reflex, una penna sottratta a un cameriere, un taccuino spiegazzato, un tè verde e un caffè.
Ecco... ora potete avere un'idea abbastanza precisa di me ed Al alle prese con la nostra degustazione di macarons e con la tangibile disapprovazione di tutte le nostre vicine di tavolo.
Io ho assaggiato: Infinement Caramel, Crème Brulée, Ispahan, Infinement Cassis, Jardin Marin, Huile d'Olive à la Mandarine.
Macarons. Piccola degustazione tra Ispahan e Giardini effimeri.
20 Paris, shopping & gourmandise