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Category: food and wine

Raggiungere Le Silve di Armenzano richiede di prendersi il proprio tempo e di compiere un piccolo viaggio nel cuore dell’Umbria più verde. Siamo nella Terra di San Francesco, in quell’Umbria che ancora oggi, a distanza di secoli, conserva una Natura incontaminata ed un fascino a un tempo mistico e selvaggio […]

#mytravels. L’Umbria romantica dell’hotel Le Silve.

7 Maggio 2018 in food and wine / hotel / In the mood for Romance / ristoranti / viaggi / vita in campagna / week end di Miss Bailing

Prime Alture, Oltrepo’Pavese: una terra generosa, percorsa dal 45° parallelo che è conosciuto come “il parallelo del vino” perchè attraversa territori di riconosciuta qualità come il vicino Piemonte, il Bordeaux, l’Oregon e il Caucaso, dove nacque e si diffuse la coltivazione della vite. Qui, immersa nei vigneti, sorge una struttura […]

Wine Travels. Prime Alture.

2 Maggio 2018 in food and wine / travel diary / travel tips / viaggi / week end di Linda

“Un bravo Pasticcere non deve solo saper dare forma alle proprie idee, ma deve anche riuscire a comunicarle nel modo giusto; deve saper trasmettere l’impegno, la ricerca, la passione e il talento che si nascondono dietro ai sapori delle sue creazioni.” Parola del Maestro Iginio Massari che abbiamo incontrato durante […]

#food. Alla scoperta del panettone gourmet con il Maestro Iginio Massari.

23 Aprile 2018 in food and wine / Milano di Linda

Saper abbinare il vino al cibo viene considerata un’arte o comunque un qualcosa in grado di metterci in soggezione per cui spesso a casa, non sapendo bene come muoverci e non avendo a disposizione un sommelier che ci possa consigliare, finiamo per affidarci semplicemente ai nostri gusti col rischio di […]

#food. Come abbinare il vino al cibo: alcune regole base.

10 Aprile 2018 in food and wine di Redazione

Una vacanza in Baviera non è solo un’occasione per ammirare meravigliosi paesaggi naturali, antiche abbazie, castelli fiabeschi, piccoli e caratteristici paesi e città cosmopolite ma anche per assaporare nelle birrerie o all’ombra degli ippocastani nei biergarten (i caratteristici giardini della birra) i piatti della cucina tradizionale della regione, accompagnati da […]

#food. Alla scoperta della Germania gourmet con lo Chef Anton Pozeg.

6 Aprile 2018 in food and wine di Linda

Design, materie prima di qualità, ricerca ed atmosfera stanno rendendo Mu Fish a Nova Milanese, periferia Nord di Milano, un indirizzo imperdibile per una clientela molto esigente e allo stesso tempo il ristorante perfetto per una cena romantica, con gli amici o in famiglia. Un’ottima opportunità per staccare dai ritmi […]

#food. Mu Fish.

3 Aprile 2018 in food and wine / Milano / ristoranti di Linda

Milano per noi è sempre più bella: dentro e fuori dai palazzi, nei parchi, nei musei, ma soprattutto all’interno di bar, cafè, ristoranti e locali che sono diventati non solo luoghi dove mangiare bene, ma anche scenari fotografabili anzi… instagrammabili! Oggi vi presentiamo 5 must dove nessuno vi guarderà di […]

#instafood. 5 posti da Instagrammare a Milano.

23 Marzo 2018 in food and wine / Milano / ristoranti di Linda

Brolo dei Giusti è la nuova linea rivolta alla ristorazione di Cantina Valpantena Verona: un Amarone della Valpolicella DOCG e un Valpolicella Superiore DOC prodotti in tre vigneti situati in Valpantena, dove vengono coltivate varietà tipiche della Valpolicella (Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara) con impianti a pergola e a guyot. […]

#wine. Il Brolo dei Giusti di Cantina Valpantena.

21 Marzo 2018 in food and wine di Correspondances

Ten Grams. Dieci Grammi. Bastano infatti poche lamelle per trasformare piatti consueti in prelibatezze per gourmet di lungo corso. Tagliolini, carne cruda, uova: tutto viene impreziosito da dieci grammi di tartufo. L’idea di Ten Gram è venuta al titolare di “Milano Tartufi”, l’imprenditore umbro Giorgio Gaffi, che conosce bene il […]

Ten Grams. E’ di scena il tartufo.

15 Febbraio 2018 in food and wine / Milano / ristoranti di Linda

#meranoinvernoslow ovvero 8 esperienze gourmet da non perdere per vivere al meglio l’Inverno nella romantica città termale amata da Sissi. ♥ Iniziate il vostro week end meranese con una cena nel Ristorante Olivi o nel Bistro la Piazza e rilassatevi con un cocktail nella suggestiva cornice della Palm Lounge dell’hotel Therme Merano. Dopo […]

#meranoinvernoslow. 8 esperienze gourmet da non perdere a Merano.

13 Febbraio 2018 in food and wine / South Tyrol / travel diary / travel tips / viaggi di Miss Bailing