Category: inthemoodforfood

C’erano una volta gli éclairs, l’equivalente francese dei nostrani bignè, preparati con pasta choux e farciti con crema pasticcera al cioccolato o al caffè. Niente di particolarmente eccitante o glamour quindi, almeno fino all’arrivo di Christophe Adam che, con un colpo di genio e un gioco di parole (“éclair de […]

From Milano… with Love #10. L’Éclair de génie.

 in food and wine / foodporn around the world / inthemoodforfood / Milano / travel tips di
2
#localsknow è l’hashtag di Urban Adventures, che condensa in poche sillabe tutta la filosofia di questo Tour Operator decisamente fuori dal comune che opera in 127 città sparse un po’ in tutto il Mondo secondo un principio di “Responsible Travel”. Locals Know perché tutti i Viaggiatori sanno bene che la […]

#mytravels. Venice Urban Adventures.

 in food and wine / foodporn around the world / inthemoodforfood / travel diary / travel tips / Venezia / viaggi di
Come promesso qualche settimana fa, oggi vi racconto la mia esperienza con il Raw Living Food al Fivelements di Ubud, sull’Isola di Bali. E’ chiaro che, da wannabe vegetariana quale sono da ormai due anni e da strenua sostenitrice di juicing e diete alcaline varie, non sarei potuta essere più entusiasta […]

Intervista a Felix Schoener, Executive Chef del Fivelements di Ubud.

 in bali / food and wine / healthy lifestyle / il salotto di bai ling / inthemoodforfood / wellness di
Ultimo post dedicato alla mia breve escapade  parigina di inizio Agosto. Oggi, tanto per cambiare, parliamo di peccati di gola e di Maître Pâtissier: pronti ad entrare nei templi di Christophe Adam, Christophe Roussel e Yannick Tranchant?! [english translation at the bottom of the post] – Se siete appassionati di […]

Ma Vie en Rose #6.

 in foodporn around the world / France / inthemoodforfood / My Instagram week / Paris / ristoranti / stile / travel diary / travel tips / viaggi / voilà les macarons! di