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Sabato, nell’ambito della mostra “Antiche Camelie della Lucchesia”, ho partecipato ad un piccolo ed interessante laboratorio sul tè organizzato dalla Slow Food. Per tutti i tipi di tè le regole da seguire sono poche ed essenziali: – scaldare l’acqua senza portarla ad ebollizione – versare l’acqua calda in una teiera […]

Slow Tea



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Appunti dalla  Mostra “Antiche Camelie della Lucchesia” XIX° edizione. I borghi in cui si svolge la manifestazione sono quelli di Pieve e S. Andrea di Compito, due antichi e graziosi paesi adagiati sul fianco boscoso di una montagna, tra terrazzamenti di ulivi argentei, immensi alberi di mimose, una minuscola coltivazione […]

Antiche Camelie della Lucchesia.


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Ogni tre mesi circa arriva puntuale per posta una busta color guscio d’uovo con l’inconfondibile logo di Mariage Frères, Maison de Thé à Paris depuis 1854, con dentro il listino prezzi aggiornato e un piccolo depliant con tutte le novità in fatto di tè, teiere e coffrets de cadeaux. L’ultima […]

L’arte francese del tè.