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My Instagram week: some pics about Summer Jamboree, a gourmet dinner and a very special necklace.

My Instagram week.

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Ma che cos'è il Dressage, questa disciplina misteriosa di cui non c'è mai traccia nei 13 inutilissimi canali olimpici di Sky Sport? La parola dressage in francese significa addestramento e quindi il Dressage altro non è che la disciplina equestre che mira a raggiungere il massimo livello di addestramento possibile per un cavallo, per metterne in evidenza le andature naturali e l’attitudine e per permettere al binomio composto da cavallo e cavaliere di esprimersi in sintonia e con la massima eleganza. Questa è la definizione canonica.

London 2012. Parliamo di Dressage.

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I wore: skirt Miu Miu; polka dot sandals, Miu Miu; top, Mary Katrantzou x Topshop; vintage bag, Ferragamo; pearl ring, courtesy of Pollipo'; sunglasses, courtesy of Pollipo'.

Pink.

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Non so perché ma in campo sportivo sono vittima di odi virulenti e passioni tanto forti da sfiorare l'adorazione, semplicemente così: a pelle. Naturalmente metto altrettanta passione nelle mie infatuazioni: sono pochi quelli che amo, ma li amo di cuore. Zara Phillips è una di questi e la ADORO letteralmente.

Zara.

Il menu di Mood è strettamente legato alla tradizione gastronomica del territorio che viene però reinterpretata con singolare sensibilità e fantasia e con grande padronanza delle tecniche culinarie più innovative. Sono assolutamente imperdibili li furbi e l'abbiti (un piatto tradizionale civitanovese a base di polpo e bietole squisitamente reinterpretato grazie alla cottura a bassa temperatura), il fish and chips con gelato alla pesca e peperoncino (sublime!) e una pasta con il tonno destrutturata in maniera impeccabile.

Mood.