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Tag: Chef Giancarlo Perbellini

Brolo dei Giusti è la nuova linea rivolta alla ristorazione di Cantina Valpantena Verona: un Amarone della Valpolicella DOCG e un Valpolicella Superiore DOC prodotti in tre vigneti situati in Valpantena, dove vengono coltivate varietà tipiche della Valpolicella (Corvina, Corvinone, Rondinella e Molinara) con impianti a pergola e a guyot. […]

#wine. Il Brolo dei Giusti di Cantina Valpantena.

21 Marzo 2018 in food and wine di Correspondances

Come promesso a partire da oggi e per 4 settimane consecutive condividerò con voi le ricette ideate dallo Chef stellato Giancarlo Perbellini per Air Dolomiti. Vi ricordo che potrete assaggiare questi menù di Natale viaggiando in Business Class su tutti i voli Air Dolomiti dal 22 Dicembre 2016 al […]

Chef Perbellini x Air Dolomiti #1. Insalata di pasta e fagioli.

3 Dicembre 2016 in food and wine di Redazione