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Tag: food and wine

La rubrica Gipsi Yoga Style è lieta di ospitare un guest-blogger davvero speciale: Luca, che oggi ci parlerà dei cosiddetti “vini da meditazione”. Luca Paglialunga è sommelier certificato e co-fondatore de LoSverso, la prima birroteca marchigiana, a Fabriano (AN). Ciao Luca! Che cosa significa l’espressione “vino […]

Gipsi Yoga Style #7. Vino e meditazione.

13 Ottobre 2014 in food and wine / Gipsi Yoga Style / healthy lifestyle / spunti / stile di Urban Gipsi Yoga

Le Marche, queste sconosciute! Secondo il Wall Street International sono addirittura la Nuova Toscana: senza entrare nel merito di questa etichetta quel che è certo è che sono davvero un piccolo tesoro per viaggiatori appassionati ed esigenti e quindi, nei prossimi mesi, cercherò di portarvi con me a scoprire Le […]

The quiet charm of Le Marche shire. Urbisaglia.

4 Settembre 2014 in food and wine / Le Marche / ristoranti / travel diary / travel tips / vacanze / viaggi / week end di Miss Bailing

Prendete un’incantevole villa veneta del 1400 circondata da un parco secolare e da ettari di vigneti, uno chef stellato, un menu che mescola sapientemente i sapori mediterranei con quelli dell’estremo Oriente, e il meglio dell’artigianato del lusso made in Italy: tutto questo è Luxury Party, il suggestivo evento ideato da […]

Save the date. Luxury Party @ Villa Cordevigo.

18 Luglio 2014 in food and wine / hotel / spunti / stile di Miss Bailing

L’impatto con la città di Kyoto per me è stato da colpo di fulmine. Kyoto è una città incantevole, affascinante e misteriosa con un’atmosfera quieta e mistica ad un tempo; è la culla della civiltà, della cultura e della spiritualità giapponese e passeggiare tra i suoi templi, i suoi giardini e […]

Cucina Kaiseki. La mia esperienza al Gion Namba di Kyoto, 1 stella Michelin.

14 Maggio 2014 in food and wine / Japan / ristoranti / travel diary / travel tips / vacanze / viaggi di Miss Bailing

Instagram @gustoinscena Sto preparando i bagagli, destinazione Venezia. Da domani a martedì sarò ospite di Gusto in Scena 2014 per raccontarvi la Cucina del Senza di Marcello Coronini, i Presidi Slow Food, i grandi vini, i Maestri Pasticceri e gli Chef Stellati. Ma non solo: scopriremo insieme i fasti di […]

Next stop… Gusto in Scena 2014.

15 Marzo 2014 in food and wine / Gusto in Scena 2014 di Miss Bailing

Gusto in Scena 2014 è ormai alle porte e vi presento un’altra Ricetta del Senza, questa volta ideata da Herbert Hintner, Chef stellato del Ristorante Zur Rose di San Michele Appiano, che si cimenta con una preparazione senza sale. Ingredienti per 4 persone: Per l´impasto: 7 turli d´uovo 1 uovo intero […]

Gusto in Scena 2014 #4. La pasta tiepida alle erbe con topinambur su insalata primaverile di ...

14 Marzo 2014 in food and wine / Gusto in Scena 2014 di Miss Bailing

Dripping Taste 2013 — Gli Chef di DiVino Osteria Trevigiana al lavoro durante uno dei cooking show. Piccolo resoconto in immagini della mia esperienza a Dripping Taste 2013 tra cooking show, Piazze del Gusto, installazioni d’arte, prodotti IGP e golosi finger food.

Food travel. Dripping Taste 2013.

22 Ottobre 2013 in food and wine / travel diary / viaggi / week end di Miss Bailing