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Tag: wine lovers

“Le persone giungono sempre al momento giusto nei luoghi in cui sono attese.” Paulo Coelho 1805 Elisa, sorella del più famoso generale Bonaparte, divenne principessa di Lucca e Piombino. Donna dal temperamento attivo e volitivo prese parte agli affari a lei affidati e si occupò con attenzione e dedizione dell’innovazione […]

Petra e il vino della Principessa Bonaparte.

22 Settembre 2016 in food and wine / Maremma / viaggi / vino di Linda

“Cascina Tecc” è una cascina in collina e deve il nome al tetto che, nella stagione invernale, svetta oltre la fitta coltre di nebbia che spesso avvolge le Langhe. La cascina sorge nel punto più alto di Dogliani, paese di 5000 anime a 400 metri di altitudine, e un tempo […]

My Wine Travels. I Poderi Luigi Einaudi.

22 Luglio 2016 in food and wine / Langhe / viaggi / vino di Miss Bailing

Avete mai provato l’ebbrezza di un wine tour in giro per la campagna Toscana?! Ah… avanguardia pura, direte voi! Ma se sceglierete di vivere il territorio toscano come ospiti di uno degli incantevoli alberghi targati The Leading Hotels of the World, vi assicuro che perfino un semplice wine tour potrà assumere un […]

#remarkablyUncommon. Maremma in Bicicletta.

8 Luglio 2016 in food and wine / Maremma / spunti / travel tips / Uncommon Travel / viaggi di Miss Bailing

Arrivando alla Tenuta Monteverro troviamo ad accoglierci una fontana con la replica del verro della Loggia del Porcellino di Firenze: il verro è il maschio del cinghiale, che è un po’ il simbolo della Maremma e che ha dato il nome a queste colline argillose, dove le viti si contendono […]

My Wine Travels. La Tenuta Monteverro.

5 Luglio 2016 in food and wine / Maremma / viaggi / vino di Miss Bailing

La prima cosa a colpire di Terceira sono i pascoli sconfinati che ricoprono la parte Nord-Orientale dell’Isola: un manto erboso, ordinatamente suddiviso dai muretti a secco costruiti in pietra lavica in centinaia di appezzamenti, che fanno assomigliare i pascoli ad un’immensa coperta patchwork. Affacciandosi su un paesaggio come questo, così […]

In the moodf for Azores #5.

24 Giugno 2016 in Azores Islands / food and wine / travel diary / viaggi di Miss Bailing

Quando l’ufficio stampa Gheusis, con cui collaboro da diversi anni, mi ha proposto di visitare la Tenuta Hofstätter non ho potuto fare a meno di entusiasmarmi: ogni winelover che si rispetti infatti non può non aver stappato e degustato almeno una volta nella vita una meravigliosa bottiglia di Gewürztraminer Vigna […]

My Autumn Wine Travels. La Tenuta Hofstätter.

23 Ottobre 2015 in food and wine / il salotto di bai ling / South Tyrol / travel diary / viaggi / vino di Miss Bailing

Poco fuori dal borgo medioevale di Montalcino c’è una bella collina con il viale fiancheggiato da cipressi sottili, l’antico casolare di pietra dorata, i vigneti carichi di grappoli scuri e tutto intorno fitti boschi di querce e corbezzoli. Ed è proprio dal corbezzolo o meglio dalla sua radice, che in […]

My Autumn Wine Travels. Le Macioche.

2 Ottobre 2015 in food and wine / travel diary / viaggi / vino di Miss Bailing

Lo scorso marzo a Summa abbiamo assaggiato i vini di Schubert Wines e siamo rimasti assolutamente affascinati dalla storia di Kai Schubert, un viticoltore tedesco innamorato del Pinot Noir, che ha deciso di andare letteralmente in capo al mondo insieme alla sua compagna Marion, per piantare la vigna dei suoi […]

A proposito di Nuova Zelanda, Amore e Pinot Noir.

22 Settembre 2015 in food and wine / il salotto di bai ling / travel tips / vino di Miss Bailing

Nella mia seconda estate siciliana ho compreso che gli stereotipi legati a questa terra del profondo Sud, che ti spingono ad innamorarti prima di mettervi piede, sono realtà che emergono nel momento in cui smetti i panni del turista e, come spesso accade, ti lasci cogliere dal fortunoso e casuale […]

Un’estate siciliana.

9 Settembre 2015 in arte / food and wine / inthemoodforfood / ristoranti / stile / travel diary / travel tips / vacanze / vino di Correspondances

Da un punto di vista enologico le mie Regioni del cuore sono da sempre l’Alto Adige e la Sicilia. Nel bicchiere mi piacciono i territori di confine e mi piace che un vino, attraverso i suoi sentori, la sua sapidità e la sua mineralità mi racconti il suo terroir di […]

Baglio di Pianetto.

5 Agosto 2015 in food and wine / stile / vino di Miss Bailing